◆令和４年 ４/２０　ほっとプレイス「梅ヶ枝餅作り」

大宰府天満宮の「梅ヶ枝餅」は有名ですが、その「梅ヶ枝餅」を自分でも作ってみたい！と講座にはたくさんの方々が参加されました。

家で手軽にできるように、またヘルシーだけど美味しさはそのままに、試作を重ねて準備万端？!(^^)!

今回の「梅ヶ枝餅」は白玉粉にお豆腐を加えた生地に、あんこを包みます。

丸めて平たくしたら、ひとつひとつをオーブンシートではさんでポットプレートで焼きました。香ばしい香りといい焼き色に「本物の梅ケ枝餅だー」とみなさんとても嬉しそうでした。出来立てを試食すると、焼きたてのパリッとした食感ともちもちの食感に、「おいしい♪こんなに簡単にできるなんて、ぜひ家でも作ります」と大好評でした。

⓶生地であんこを包んで平たくす
　るのがコツ

 ③焼く時にくっつかないよう
　にオーブンシートで包む

　④最初はフタをして３～4分オー
　　ブントースターで焼きました

⑤完成！今回は1人4個作りました

◆令和４年 2/16 THE学講座「身近な防災対策」

いつやってくるか分かわからない地震や風水害などの自然災害。それでも日頃から防災対策をしておくと被害を少なくすることができます。今回は、「身近な防災対策」として小郡市の防災安全課の職員に話を聞きました。
希みが丘校区は風水害には比較的安全な地域。地震に関しては発生確率の高い活断層（警固断層）が筑紫野市まで来ていることから、震度6弱～6強の地震を想定した話を聞きました。
地震の事前対策では、家具等の固定や情報収集の方法・日頃から食料や水を備蓄すること、非常持ち出し品については実際に避難に会われた方の実体験も交え具体的なアドバイスがありました。
また地震発生時、家での行動（頭を保護し丈夫な机の下など安全な場所で自分の身を守る）、屋外やエレベーター、運転中など様々な状況での行動についても詳しい話が聞けました。
最後に活発な質疑応答も交わされ、皆さんの関心の高さを感じました。受講者の感想では、「今まであまり関心がなかったが、今後は出先でも防災の視点を持つことの大切さを感じました」と、参加者の皆さんはとても有意義な講座になったようです。